{"version":"1.0","provider_name":"Pralin\u00e9 \u00e9s Paprika","provider_url":"https:\/\/pralineespaprika.cafeblog.hu","author_name":"Orsolya","author_url":"https:\/\/pralineespaprika.cafeblog.hu\/author\/mami_gyogyit_orsi\/","title":"S\u00fct\u0151t\u00f6kpite Millie m\u00f3dra","html":"Ez a recept bar\u00e1tn\u0151met, Millie-t dics\u00e9ri<\/a>. Annyira istenien finom, hogy musz\u00e1j nekem is megosztanom veletek.\r\n\r\nS\u00fct\u0151t\u00f6kpite<\/strong>\r\n\r\n\"IMG_8384\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>\r\n\r\nA pitet\u00e9szt\u00e1hoz<\/em><\/strong>\r\n\r\n22,5 dkg liszt\r\n\r\n15 dkg hideg vaj (nem, nem, NEM margarin!)\r\n\r\n2 ek hideg v\u00edz\r\n\r\n2,5 dkg porcukor\r\n\r\n\u00c9n \u00a0a k\u00e9ses robotg\u00e9pemet haszn\u00e1ltam, nincs enn\u00e9l egyszer\u0171bb m\u00f3dszer az oml\u00f3s pitealap elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Gyakorlatilag mindent beledob\u00e1ltam a g\u00e9pbe, megnyomtam a gombot, \u00e9s addig forgott a k\u00e9s, am\u00edg \u00f6ssze nem \u00e1llt a t\u00e9szta. Ezut\u00e1n folpackba tettem, \u00e9s f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra ment a h\u0171t\u0151be pihenni, de ez a l\u00e9p\u00e9s ki is hagyhat\u00f3. Millie-t\u0151l tanultam, hogy 2 folpack- r\u00e9teg k\u00f6z\u00f6tt sokkal k\u00f6nnyebb elny\u00fajtani mindenf\u00e9le oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t, \u00edgy amikor a form\u00e1ba teszem, akkor csak leh\u00fazom az egyik oldali folpackr\u00e9teget az oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1r\u00f3l, megford\u00edtom fejjel lefel\u00e9, \u00e9s \u00edgy sim\u00edtom a form\u00e1ba. A kezemhez ragad\u00e1st megel\u0151zi a m\u00e1sik oldali folpackr\u00e9teg, amit egyszer\u0171en csak leh\u00fazok, mikor belesim\u00edtom \u00e9s bele- egyengetem az aktu\u00e1lis form\u00e1ba a b\u00e1rmilyen oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t.\r\n\r\nEnn\u00e9l a s\u00fctin\u00e9l egy ike\u00e1s piteform\u00e1t haszn\u00e1ltam,m\u00e9ghozz\u00e1 a kisebbet a hull\u00e1mos sz\u00e9l\u0171b\u0151l. Kicsit t\u00fall\u00f3gott a massza a belesim\u00edt\u00e1s ut\u00e1n, a marad\u00e9kb\u00f3l csillagokat v\u00e1gtam ki \u00e9s a h\u0171t\u0151be tettem pihenni. A piteforma is ment a h\u0171t\u0151be egy id\u0151re.\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9khez<\/strong><\/em>\r\n\r\nKb 50-60 dkg s\u00fclt t\u00f6k, a h\u00e9ja n\u00e9lk\u00fcl m\u00e9rve- fontos, hogy ne legyen nedves, mert \u00e1t\u00e1zik a pitet\u00e9szta.\r\n\r\n1,5 dl tejsz\u00edn\r\n\r\n3 toj\u00e1s\r\n\r\nF\u0171szerek \u0151r\u00f6lve: fah\u00e9j, kardamon, gy\u00f6mb\u00e9r, \u00e1nizs, vagy ha ezek nincsenek, akkor m\u00e9zeskal\u00e1cs- f\u0171szerkever\u00e9k, mindez \u00edzl\u00e9s szerint. \u00c9n nem m\u00e9rtem sz\u0171kmark\u00faan \u0151ket: kell a j\u00f3 sok f\u0171szer \u00a0az \u00edzletes v\u00e9geredm\u00e9nyhez!\r\n\r\n2\/3 cs\u00e9sze barna cukor ( egy cs\u00e9sze = 250 ml)\r\n\r\nIsm\u00e9t a k\u00e9ses robotg\u00e9pemet haszn\u00e1ltam. Kitakar\u00edtottam a pitemassza elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se ut\u00e1n, majd beletettem a toj\u00e1sokat \u00e9s a cukrot, valamint a f\u0171szereket. J\u00f3l \u00f6sszekevertem a g\u00e9ppel, majd hozz\u00e1tettem a sok- sok s\u00fclt t\u00f6k\u00f6t \u00e9s a tejsz\u00ednt. Iszonyatosan finom, homog\u00e9n massza lett a v\u00e9geredm\u00e9ny.\r\n\r\nA pitet\u00e9szt\u00e1t 180 fokon (l\u00e9gkever\u00e9ssel) vakon el\u0151s\u00fct\u00f6ttem, majd az ehhez haszn\u00e1lt aluf\u00f3li\u00e1t \u00e9s a babot levettem (\u00e9s kidobtam), \u00e9s m\u00e9g s\u00fct\u00f6ttem a pit\u00e9t 5 percig. Ezut\u00e1n r\u00e1kanalaztam a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s cuccot, \u00e9s kb 35- 40 percre visszatettem a s\u00fct\u0151be. F\u00e9lid\u0151ben r\u00e1tettem a d\u00edsz\u00edt\u0151 csillagokat, hogy azoknak is legyen ideje megs\u00fclni.\r\n\r\nSajnos az \u00e9n pite-alapom most kicsit el\u00e1zott, de sebaj. :-) K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5 perc alatt fogyott el az egynegyede...\r\n\r\nTipp: ha marad a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s massz\u00e1b\u00f3l, mert t\u00fal soknak tal\u00e1lod a pit\u00e9re, akkor kanalazd muffinkapszlikba, \u00e9s tedd a pit\u00e9vel egy\u00fctt a s\u00fct\u0151be: 30-35 perc alatt sz\u00e9pen megs\u00fcl.\r\n\r\n\"IMG_8378\"<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich"}