1.0Praliné és Paprikahttps://pralineespaprika.cafeblog.huOrsolyahttps://pralineespaprika.cafeblog.hu/author/mami_gyogyit_orsi/Töltött gomba zöldfűszerekkel<strong>Imádjuk a gombát, és sokszor készítem töltve is, mindenféle változatban.</strong> Ez a változat pillanatok alatt készen van, 15 perc alatt átsül, és máris meleg vacsorát varázsoltunk az asztalra! És kell hozzá két szelet szikkadt kenyér, amit így nem kell kidobni, hanem nagyszerűen felhasználható.
<a href="https://pralineespaprika.cafeblog.hu/files/2014/03/IMG_8467.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-135" alt="IMG_8467" src="https://pralineespaprika.cafeblog.hu/files/2014/03/IMG_8467-600x348.jpg" width="600" height="348" /></a>
<strong>Hozzávalók 2 személyre</strong>
4 szép nagy fej tölteni való gomba
2 kisebb szelet szikkadt kenyér, még jobb, ha rozsos, vagy magvas
pár dkg olvasztott vaj
zöldfűszerek: vagy a kertből a túlélők (pl zsálya), vagy friss menta, kakukkfű, de akár szárított verzió is lehet, például provánszi fűszerkeverék
frissen facsart citromlé ízlés szerint
frissen őrölt bors, icipici só, olívaolaj
<strong>Elkészítés</strong>
Egy kicsi tepsibe alufóliát fektetek két rétegben. <strong>A gombákat kefével megtisztítom, tönkjüket kivágom.</strong> A kalapokat fejjel lefelé a tepsibe fektetem és meglocsolom pár csepp olívaolajjal, kicsit sózom, borsozom.
<strong>A tönköket is megtisztítom</strong>, az aljából pár mm-t levágok és feldarabolom őket.
Előveszem a késes robotgépemet, belerakom a <strong>tönkdarabokat, beletépkedem a kenyérszeletek belét (a héját nem), beleöntöm az olvasztott vajat, beleteszem a zöldfűszerek leveleit és összeaprítom.</strong> Kenhető masszát kell kapjak, amiket a gombákba töltök. Légkeveréssel kb 180 fokon 15 perc alatt átsütöm. Meglocsolom a citromlével és tálalom.
Egy üveg rozé borral fantasztikus vacsora, vagy nagyobb étkűeknek szuper előétel.
<a href="https://pralineespaprika.cafeblog.hu/files/2014/03/IMG_8468.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-136" alt="IMG_8468" src="https://pralineespaprika.cafeblog.hu/files/2014/03/IMG_8468-600x433.jpg" width="600" height="433" /></a>rich