Remélem nem igaz az a babona, hogy amit január 1-n csinálunk, azt tesszük majd egész évben is, és olyan is lesz az egész év…
… mert akkor én tüszős- mandulagyulladással fogok egész évben feküdni, ahogy tettem Szilveszterkor és Újév napján is nagyjából.
Így a férjem (aki derekasan helytállt kettőnk helyett is, mind a konyhában, mind a 2 és fél éves Duracell- kisfiunkkal) és én január 2-n köszöntöttük az Új Évet, egy annyira gyors és egyszerű lencsesalátával, hogy több ideig tart legépelni, mint megcsinálni. Annyi, hogy a lencsét bizony előző este vagy aznap reggel be kell áztatni hozzá, de onnantól kezdve, hogy megfőtt, körülbelül 5 perc alatt lesz fogyasztásra kész az egészséges és finom lencsesaláta.
Hozzávalók
lencse, előző este beáztatva és sós- babérleveleles vízben megfőzve (sajnos nem mértem a mennyiséget, de két személyre kb egy csomag negyedét főztem meg, és ennek a fele ment is be a mélyhűtőbe, mert így is rengeteg lett)
2 tojás, keményre főzve
fél csomag bébispenót
kevés fehér balzsamecet- krém
pár lötty mangós ecet
icipici só és bors
fél citrom leve
olívaolaj
Elkészítés:
A lencsét egy tálba teszem, hozzákeverem a bébispenót- leveleket, majd sorban ráöntöm az olívaolajat, balzsameceteket, ráfacsarom a fél citrom levét és rászóróom a sót, borsot.
A gyümis balzsamecet és a citromlé nagyszerűen illik a markáns ízű lencséhez.
Legyen szép és sikerekeben gazdag 2015-ös évetek!
——————————————————————————————————————–
És ha szülők vagy akár nagyszülők is vagytok, kedves Anyukák, Apukák, Nagymamik és Nagypapik, szeretettel várlak benneteket a Mami Gyógyít blogon és Facebook- oldalon, ahol gyermekbetegségekről olvashattok, orvosi szemmel, de érthetően. Semmi ezo, semmi blabla.
KATT IDE A MAMI GYÓGYÍT BLOGHOZ A CAFÉBLOGON
KATT IDE A MAMI GYÓGYÍT FACEBOOK OLDALHOZ
Legutóbbi hozzászólások